ご予約制【クリスマス特別メニュー】のご案内

ニュース&トピックス 2018.10.14














  • 2018年12月20日(木)~25日(火)までの6日間限定で、
    今年も【】をご用意致します。

    クリスマスの季節らしい、華やかな食材を揃えた
    メニューとなっております。

    期間中は、通常の12月メニューとクリスマスメニューの
    2種類ご用意しております。

    期間:2018年12月20日(木)~12月25日(火)
    ご料金:プラン料金に1人様あたり 5,000円(税込)追加
    ※クリスマスメニューのみメインのお肉料理を
     <鹿のロースト>又は<和牛のステーキ>どちらかお選びいただけます。

    メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
    アレルギー食材がある場合は【 こちら 】をご確認いただき、ご連絡くださいませ。

    ご希望の際は、ご宿泊の3日前までにご予約のご連絡をお願いいたします。
    予約受付:0267-41-0411(10:00~19:00)

    今年のクリスマスは当ホテルで、
    愛犬と一緒に素敵な時間をお過ごし下さいませ。

    下記予定しておりますメニューでございます。
     
    ~ Le Menu Noël ~

     【 シャンパン ブルーノ・パイヤール エクストラ・ブリュット 】

    【 アミューズ 】
    ・紅マスマリネの炙り タプナード添え
    ・高山村産 信州オレイン豚の生ハム
    ・ホタテ貝のテリーヌ

    【 オードブル 】
    冷製 フォアグラのテリーヌ フルーツ飾り

    【 スープ 】
    若鳥と舞茸のコンソメスープ パイ包み焼き

    【 お魚料理 】
    金目鯛と帆立貝のナージュ 柚子の香り

    【 お口直し 】
    季節のフルーツのシャーベット

    【 お肉料理 】
    信州産 鹿のロースト     黒胡椒ソース
    又は
    信州りんご和牛フィレ肉のステーキ

    季節野菜のサラダ

    【 リゾット 】
    冬至野菜と十五穀米のリゾット

    【 シェフからのプレゼント 】
    クリスマスデザート

    【 お茶菓子 】
    コーヒー 又は、紅茶


    ※ 食材の入荷状況によりメニューの変更がございます。

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