ご予約制【クリスマス特別メニュー】のご案内

ニュース&トピックス 2017.11.9













  • 2017年12月20日(水)~25日(月)までの6日間限定で、
    今年も【クリスマスメニュー】をご用意しております。

    クリスマスの季節らしい、華やかな食材を揃えた
    メニューとなっております。

    期間中は、通常の12月のメニューとクリスマスメニューの
    2種類ご用意しております。

    期間:2016年12月20日(水)~12月25日(月)
    ご料金:プラン料金に1人あたり 5,000円(税込)追加

    メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
    アレルギー食材がある場合はご連絡下さいませ。

    ご希望の際は、ご宿泊の3日前までにご予約のご連絡をお願いいたします。
    予約受付:0267-41-0411(10:00~19:00)

    今年のクリスマスは当ホテルで、
    愛犬と一緒に素敵な時間をお過ごし下さいませ。

    下記予定しておりますメニューでございます。
     
    Le Menu Noël

     "シャンパン ハイパーエドシック・エッセンシャル "とアミューズ

    "オードブル"
    "軽井沢の趣"
    ・アルプスサーモンのマリネサラダ添え
    ・オマール海老のジュエレ
    ・高山村産 信州オレイン豚の生ハム

    "温かい前菜"
    "フォアグラのソテー そば粉のブリニと芋セロリのピューレ添えて"

    "お魚料理"
    白子とや百合根のロワイヤル
    アンコウと手長エビのポアレ2色ソース

    お口直しに季節のフルーツのシャーベット

    "お肉料理"
    信州産 鹿のロースト     黒胡椒ソース

    季節野菜のサラダ

    "リゾット"
    冬至野菜と十五穀米のリゾット

    "シェフからのプレゼント"
    "クリスマスデザート"

    "お茶菓子"
    コーヒー 又は、紅茶
     
    ※ 食材の入荷状況によりメニューの変更がございます。
    ※アレルギー食材やお苦手食材がある場合はご相談ください。

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